ราคาล่าสุด เดอะคัปป้า กาแฟดริป แบบซอง กาแฟบด กาแฟอราบิก้า The Cuppa Drip Bag Coffee Custom Selections

รายละเอียดของสินค้า เดอะคัปป้า กาแฟดริป แบบซอง กาแฟบด กาแฟอราบิก้า The Cuppa Drip Bag Coffee Custom Selections

เดอะคัปป้า เปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่! พลิกโฉมภาพลักษณ์ และปรับราคาให้ย่อมเยาขึ้น แต่อัดแน่นด้วยคุณภาพและความใส่ใจ
เพื่อให้สมกับความตั้งใจของการเป็นแบรนด์กาแฟไทยชั้นนำ
เราจึงคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพของไทยมาผลิตเป็นกาแฟดริป ในรูปแบบและรสชาติที่หลากหลายให้คุณได้เลือกลิ้มลองและสัมผัสกับเสน่ห์ของกาแแฟไทยได้อย่างจุใจมากที่สุด
----------------------------------------------
ขอแนะนำ 2 น้องใหม่
ดอยภูคา Dry Anaerobic Process (SP01)
ปางขอน Honey Process (SP02)
☕ Dry Anaerobic Process คืออะไร
Anaerobic Process เป็นการแปรรูปแบบไม่ใช้ออกซิเจน คล้ายๆ กับการหมักไวน์ โดยขั้นตอนจะเป็นการนำเอาผลกาแฟ (coffee cherry) ใส่ในถังหมัก แล้วนำออกซิเจนออกจากถังทั้งหมดให้จุลินทรีย์เติบโตเอง ทำให้เกิดกรดแลคติก และทำให้ภายในถังนั้นเต็มไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์
โดยจะทำการหมักทิ้งไว้ประมาณ 48-84 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำออกมาสีเปลือก ล้างให้สะอาดและตากแห้ง
วิธีนี้ทำให้ผลกาแฟที่ผ่านการหมักนั้น ดูดซึมสารต่างๆ ในกระบวนการหมักเข้าสู่เมล็ดอย่างเต็มที่ ช่วยให้เมล็ดกาแฟที่ได้นั้นมีความหวานมากยิ่งขึ้น และกระบวนการผลิตแบบนี้ยังทำให้กาแฟเกิดกรด รสชาติจึงโดดเด่นไปในทางผลไม้อย่างชัดเจน มีบอดี้สูง กาแฟจึงมีความหอม หวาน กลมกล่อม
☕ HONEY PROCESS คืออะไร
ส่วนใหญ่การแปรรูปกาแฟจะใช้ Washed process ซึ่งจะเป็นการล้างและขัดเยื่อเมือกต่างๆ ของกาแฟเชอรี่ออกจนหมด เหลือเพียงเมล็ดกาแฟ แล้วจึงมาผ่านกระบวนการตากให้แห้ง ซึ่งจะได้กาแฟที่มีรสชาติสะอาด
แต่การแปรรูปแบบ HONEY PROCESS เป็นกระบวนการที่อยู่ระหว่างแบบเปียกและแบบแห้ง นิยมมากในทวีปอเมริกากลาง โดยเมื่อนำผลกาแฟเชอรี่มาแช่น้ำคัดแยก และสีเปลือกออกแล้ว จะยังคงเหลือเมือกและเนื้อผลไม้ของกาแฟเชอรี่ติดอยู่กับเมล็ด ก็จะหมักเมล็ดกาแฟกับเนื้อไว้ แล้วนำไปตากแดดจนแห้ง โดยไม่ต้องขัดเมือกออก
ด้วยกระบวนการที่นำเมล็ดมาหมักกับเนื้อกาแฟนี้ ทำให้เมล็ดดูดซึมความหวานของเนื้อเข้าไปได้บางส่วน ส่งผลให้กลิ่นและรสชาติของกาแฟมีความหวานหอมคล้ายกลิ่นน้ำผึ้งหรือผลไม้ จึงเป็นที่มาของชื่อ Honey Process นั่นเอง
---------------------------------------------
🔴ระดับการคั่ว : มีให้เลือก 4 ระดับความเข้ม
☕️ คั่วอ่อน (Light roast )
รับรู้ได้ถึงเอกลักษณ์ของกาแฟชัดเจน แฝงกลิ่นและรสผลไม้ รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน กาแฟมีความบางเบา นุ่มนวล เหมาะชงแบบร้อน
☕️ คั่วกลาง (Medium roast )
ยังคงเอกลักษณ์ของกาแฟอยู่บ้าง รสอมเปรี้ยวปลายๆ เล็กน้อย กาแฟมีความเข้ม หอมนุ่ม เหมาะชงทั้งร้อนและเย็น
☕️ คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium-dark roast )
เอกลักษณ์ของกาแฟน้อยลง แต่ได้ความหอมเข้มมาแทนที่ ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ เหมาะชงทั้งร้อนและเย็น
☕️ คั่วเข้ม (Dark roast )
เอกลักษณ์ของกาแฟน้อยลงมาก ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ กาแฟมีรสชาติขมเข้ม หนักแน่น เหมาะชงเป็นกาแฟเย็นมากที่สุด
กดเลือกกาแฟ แล้วเลือกระดับความเข้มได้เลยค่ะ
----------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ ผาฮี้ Pha Hi
◾️เมล็ดกาแฟคั่วจากบ้านผาฮี้ จังหวัดเชียงราย (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾️ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾️แหล่งปลูก : บ้านผาฮี้ จังหวัดเชียงราย
◾แปรรูป : Washed Process
ซองละ 16 บาท
---------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ ขุนช่างเคี่ยน (Specialty Coffee )
◾เมล็ดกาแฟคั่วจากขุนช่างเคี่ยน จังหวัดเชียงใหม่ (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾แหล่งปลูก : หมู่บ้านขุนช่างเคี่ยน เชียงใหม่
◾แปรรูป : Washed Process
◾Taste note : Cocoa nibs, Hibiscus, Salted caramel, Almond
ซองละ 19 บาท
---------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ ดอยช้าง Doi Chang
◾️เมล็ดกาแฟคั่วจากดอยช้าง จังหวัดเชียงราย (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾️ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾️แหล่งปลูก : ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย
◾แปรรูป : Washed Process
◾Taste note : Milk chocolate | fruits | berries | citrus peel | heavy body | lingering aftertaste
ซองละ 15 บาท
---------------------------------------------
☕ข้อมูลกาแฟ ปางขอน Pang Khon
◾เมล็ดกาแฟคั่วจากดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100% เกรดพรีเมี่ยม
◾แหล่งปลูก : ดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย
◾แปรรูป : Washed process
◾รสชาติ : มีกลิ่นหอมอโรม่าที่พิเศษ รสชาติเข้มหอม กลมกล่อม
◾Taste Note: Peanuts | Sweet Bread | Dried fruits | Dark Chocolate
ซองละ 15 บาท
---------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ ดอยภูคา น่าน Doi Phuka
◾เมล็ดกาแฟคั่วจากดอยภูคา จังหวัดน่าน (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾แหล่งปลูก : ดอยภูคา อำเภอปัว จังหวัดน่าน
◾แปรรูป : Washed process
◾Taste Note: Dried fruits | Caramel | Dark Chocolate | Prune , long finish, sweet after
ซองละ 16 บาท
---------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ เทพเสด็จ Thepsadej
◾เมล็ดกาแฟคั่วจาก ต.เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾แหล่งปลูก : ต.เทพเสด็จ อ.แม่ตอน จ.เชียงใหม่
◾แปรรูป : Washed process
◾รสชาติ : กลมกล่อม ให้กลิ่นหอมของดอกไม้ป่า ช็อกโกแลต ถั่ว และผลไม้อ่อนๆ
◾Taste Note: peanut | grapefruit | black tea | long finish | sweet after
ซองละ 16 บาท
---------------------------------------------
☕️ข้อมูลกาแฟ สะเมิง Samoeng
◾️เมล็ดกาแฟคั่วจาก อ.สะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ (แหล่งปลูกเดียว Single Origin)
◾️ชนิดของกาแฟ : เมล็ดกาแฟ Arabica 100%
◾️แหล่งปลูก : สะเมิง จังหวัดเชียงใหม่
◾️ระดับการคั่ว : คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium-dark roast )
◾️แปรรูป : washed