ข้อเสนอ (พร้อมส่ง) The Hungry Empire: อิทธิพลจากการตามล่าหาอาหารของอังกฤษต่อโลกยุคใหม่ / Lizzie Collingham

รายละเอียดของสินค้า (พร้อมส่ง) The Hungry Empire: อิทธิพลจากการตามล่าหาอาหารของอังกฤษต่อโลกยุคใหม่ / Lizzie Collingham

ขอเปิดตัวหนังสือใหม่เอี่ยม เนื้อหาดีกรีจากเกาะอังกฤษ อ่านสนุก แถมอัดแน่นด้วยสาระ ละมือแทบไม่ลง
.
The Hungry Empire: How Britain’s Quest for Food Shaped the Modern World
อิทธิพลจากการตามล่าหาอาหารของอังกฤษต่อโลกยุคใหม่
.
เขียน : Lizzie Collingham
แปล : ไอริสา ชั้นศิริ
.
พิเศษ ลด 15%
จาก 450 บาท เหลือ 383 บาท
.
ลูกสาวคนสวยของหัวหน้าเผ่าชาวแอฟริกันแบ่งสับปะรดแก่พ่อค้าทาส...นักสำรวจในบริติชโคลัมเบียกินเนื้อกระต่ายกระป๋องจากออสเตรเลีย...นักขุดเพชรในกายอานาเตรียมปรุงแกงอิกัวนา... อย่าเพิ่งร้องอิหยัง เพราะนี่คืออาหารที่เคยมีส่วนในการสร้างจักรวรรดิที่กว้างใหญ่ที่สุดในโลก... 'จักรวรรดิอังกฤษ'
.
มื้ออาหาร 20 มื้อในหนังสือเรื่อง จักรวรรดิจอมเขมือบ บอกเล่าวิธีการสร้างเครือข่ายการค้าทั่วโลกของชาวอังกฤษ และการซื้อขายแลกเปลี่ยนอาหาร ที่ทำให้ผู้คนและพันธุ์พืชจากทวีปหนึ่งกระจายไปสู่อีกทวีปหนึ่ง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์และรสนิยมการปรุงอาหาร
.
การเป็นชาวอังกฤษคือการกลืนกินโลกทั้งใบ จักรวรรดิทำให้อังกฤษสามารถควบคุมทรัพยากรอาหารของโลก ตั้งแต่ปลาค็อดและเนื้อเค็มไปจนถึงเครื่องเทศ ชา และน้ำตาล ในศตวรรษที่ 20 ข้าวสาลีสำหรับทำขนมปังของคนงานมีแคนาดาเป็นผู้จัดหามาให้ ส่วนขาแกะสำหรับมื้ออาหารวันอาทิตย์ก็มาจากแกะที่ถูกขุนในทุ่งหญ้าของนิวซีแลนด์...
.
อาหารอังกฤษแม้จะถูกล้อเลียนว่าไม่อร่อยเมือเทียบกับยุโรปชาติอื่นๆ แต่ต้องยอมรับว่า จักรวรรดิอังกฤษอันกว้างใหญ่ได้เปิดโอกาสให้อาหารจากทั่วทุกมุมของจักรวรรดิได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในสารบบอาหารอังกฤษไปเรียบร้อย
.
หากคุณสงสัยว่าทำไมแกงกะหรี่ถึงเป็นนิยมในหมู่ชาวลอนดอน ทำไมร้านไก่ทอดคนจีนถึงมีชาวลอนดอนแห่มาต่อคิวยาวไม่เว้นวัน เล่มนี้คือหนังสือดีที่จะไขคำตอบทุกอย่างเรื่องประวัติศาสตร์อาหารอังกฤษในยุคล่าอาณานิคม